В живота си всеки човек е преминал през период, в който е приготвял кафето си сутрин и е смогвал да го изпие ледено студено някъде по обяд. За някои хора и студеното кафе е кафе, за други кафето задължително се пие горещо. Но в топлото време консумацията на топли напитки е нечовешко. Тогава да се откажем от любимите си напитки? Не, достатъчно е малко въображение да се превърнат топлите напитки в прекрасни студени коктейли.
Чай
По нашите географски ширини сме свикнали да консумираме чая горещ и с много мед. Но когато чай без захар и мед се охлади, към него се добави прясно изцеден сок от лимон и подсладител, се превръща в отлична напитка за горещите дни. Широко разпространено мнение е, че изстуденият чай трябва да бъде плодов, но дори стандартния черен или зелен чай, също е много приятен в тази комбинация. И да не се забравя, че чаят хидратира и детоксикира!
Мляко
Още от детските си години хората свикват с топлото мляко. Чаша топло мляко е асоциация за сън, за уют, за дом, за мама. Ала изстудено, млякото е също много приятно, особено в летните месеци, а е и хранително. Тогава, когато заради жегите човек не може или не желае да се храни, чаша мляко е идеално решение. За по-впечатляващ ефект, млякото се разбива с миксер за фрапе, към него се добавя есенция ром, ванилия, бадем, лимон или друга любима и се овкусява според желанието. Студеното мляко може да се овкуси и с различни любими подправки, с което да се подпомогнат функциите на организма. Така например, мляко с канела е подходящо за редуциране на кръвната захар. Няколко карамфилчета в млякото способстват за забързване на метаболизма. Млякото с какао способства за отделяне на хормона на щастието.
Билкови отвари
В народната медицина билковите отвари са много популярни. Те почти винаги се приготвят от билки, които се запарват или дори кипват в гореща вода, на принципа на приготвянето на чай. Освен, че са лековити, тези отвари са много полезни за детоксикиране на тялото, за стимулиране на различни процеси в организма, за хидратиране. Когато течността се охлади, без значение какви билки или подправки са използвани, тя се прецежда и към нея се добавят резени сезонни плодове, краставици, парченца джинджифил, лайм или лимон. Получава се много освежаваща напитка, която дава необходимото на тялото.
Кафе
Нивата на кофеин в кафето са различни, когато напитката е топла, и когато е студена. Това не променя факта, че кафето е еднакво вкусно и студено, и топло. Студеното кафе може да се поднесе с добавен алкохол с ниско алкохолно съдържание и няколко бучки лед, като следобеден аперитив. Също така, може да се разбие с миксер за фрапе, да се подслади и да се поднесе с облачна консистенция. Останалото студено кафе е подходящо и за замразяване под формата на кубчета лед, които да се пуснат в млякото например.
Полезен трик
Един много полезен и интересен трик, който е подходящ за всяка една от горепосочените топли напитки е, когато се изстудят и остане някакво количество от тях, да се сложат в забавни форми за лед и да се замразят. По този начин топлите напитки могат да се използват както като допълнение така и като начин за изстудяване на други напитки.
Дали кафе, дали мляко, чай или билкова отвара, всяка една от тези топли напитки може да донесе наслада и облекчение в жегата. Малко въображение, няколко минутки и воала- топлите напитки са се превърнали с чудесни студени коктейли!
Още идеи за ледени коктейли, може да откриете тук.
С какви рецепти да комбинирате своите рецепти, вижте тук.