Голям процент от човешкото тяло се състои от вода. Е, на някои хора телата са запълнени в голямата си част от бира, или вино! Извън кръга на шегата, водата е жизненоважна за организма и това е неоспорим факт. Но понякога, особено в летните горещини, човек търси алтернатива за да се хидратира, защото да пиеш вода не е толкова забавно, както например да изпиеш един хубав, цветен коктейл. Какъв е проблемът? Проблемът е, че тези блазнещи небцето и очите коктейли обикновено са пълни с калории, след тях тялото изпитва още по-голяма нужда от вода, а и заради своите съставки, често след консумирането им причиняват някои дискомфорти на тялото. Не е необходимо, разбира се, човек да се отказва от коктейлите, а просто да избере тяхна по-подходяща алтернатива. Ето няколко рецепти за прекрасни, ледени, нискокалорични, летни коктейли, които да утолят жаждата в топлото време и да напълнят очите!
Динена прелест
Необходими продукти:
2 лимона
1/4 средно голяма диня
Стевия на вкус
1 л минерална вода
Няколко зрънца карамфил
Начин на приготвяне: лимоните се обелват и се почистват от семките. Кората на динята се бели, след което се махат всички семки. Парчетата диня се режат на малки части. В каната на блендер се смесват плодовете, слага се стевия на вкус и се налива водата. Всичко се блендира до получаване на еднородна смес. Когато е готова динената прелест, се слага в хладилник да се изстуди добре. Поднася се със зрънца карамфил, които добавят чудесен и богат вкус.
Безалкохолно мохито
Необходими продукти:
Шепа пресни листа от мента
1/2 ч.ч. прясно изстискан сок от лимон
3 с.л. мед
9 с.л. вода
1/2 л. газирана вода или сода
Няколко кубчета лед
Начин на приготвяне: содата се оставя да се охлади добре. Листата от мента се накъсват. Водата се разбърква с меда и се загрява на слаб огън колкото пчелното злато да се разтопи и да се получи рядка медена консистенция. В никакъв случай не се оставя да кипне. Изчаква се медената смес да се охлади, към нея се добавят лимоновия сок, листата от мента и газираната вода. Ледът се натрошава и във всяка чаша с безалкохолно мохито се добавя по 1 ч.л. от него.
Бирена фиеста
Необходими продукти:
3-4 стръка пресен розмарин
1/2 краставица
1 л. безалкохолна джинджифилова бира
Начин на приготвяне: краставицата се обелва и нарязва на колелца. Розмаринът се измива добре и листата се махат от стеблата. В подходящ съд се изсипва добре охладената джинджифилова бира. Към нея се добавят резените краставица и листата розмарин.
Горска свежест
Необходими продукти:
1/2 ч.ч. боровинки
3 с.л. прясна мента
1 с.л. еритритол или ксилитол
1 2/3 ч.ч. минерална вода
Начин на приготвяне: плодовете се измиват добре и се почистват. Ментата се измива и листата се отделят от стеблата. Водата се поставя за кратко във фризер, докато започне да замръзва. В блендер се поставят боровинките с подсладителя. Блендира се до получаване на каша. Добавят се листата мента и започналата да замръзва вода. Блендерът се пуска отново за 2-3 секунди, колкото ножчетата да завъртят съдържанието.
Малиново чудо
Необходими продукти:
1/2 ч.ч. малини
2 лимона
1 с.л. ксилитол или еритритол
1/2 ч.ч. минерална вода
Начин на приготвяне: лимоните се нарязват на четвъртини, обелват се и се почистват от семките. Блендират се до получаване на каша, след което се слагат във форми за лед, като се заливат с малко вода. Малините се намачкват добре с подсладителя. Към тях се добавя минералната вода. Плодовата напитка се поднася с по няколко кубчета лимонов лед.
Цитрусова буря
Необходими продукти:
2 ч.ч. вода
1/2 портокал
1/2 мандарина
1/2 лимон
1 с.л. мед
1/2 ч.л. хималайска сол
Начин на приготвяне: портокалът, мандарината и лимонът се изстискват добре. Трите плодови сока се смесват. Към тях се добавя медът, като се разбърква добре за да се разтопи. Добавя се и хималайската сол. Плодовата смес се изсипва в кана, допълва се с изстудена вода и по желание се сервира с лед.
Всеки от тези коктейли, освен че може да достави радост на очите, доставя и наслада плюс енергия, в добавка с настроение и добро количество хидратация на тялото!
Още рецепти за коктейли може да откриете тук.
С каква храна да комбинирате любимите си коктейли, вижте тук.