Началото на 70те години на 20в, когато движението за еманципация е в разгара си, когато жените започват да придобиват равенство с мъжете, когато светът започва да се променя, а жените все още не е прието да пият, но имат желание, се «ражда» една звезда- Bailey’s. Наречен „женски” коктейл, със слава на дамска напитка, днес Bailey’s е популярен и сред мъжката аудитория и се е превърнал в един от най- тачените и предпочитани коктейли по коледните и новогодишните празници. С гъста консистенция, изключително пивък, носещ една идея шоколадова и сметанова сладост, Bailey’s се е превърнал в класика! Ето я и кратката история на Bailey’s!
Началото
Началото на коктейла е поставено през 1973г. В разгара на движението за женска еманципация, в годините, в които жените вече искат да са равни на мъжете, искат своето заслужено място в обществото, дамската половина от човечеството се сдобива със своя напитка. Когато международна голяма компания за производство на алкохол получава покана за участие в международно алкохолно изложение, екипът на компанията попада в ситуация, в която не може да предложи нищо ново. Но на изложение не може да се отиде с нещо отдавна показано на пазара и остаряло. Спешно се налага да се измисли нещо ново, нещо забележително, нещо различно. Времето притиска лицата, които трябва да измислят новия алкохол. И изпаднали в безизходица, те решават просто да оползотворят излишните количества уиски, които всяка година се произвеждат от компанията. В тази идея се включва още една компания, която пък разполага с излишни количества сметана. Уискито и сметаната се смесват успешно, но отговорните лица търсят още нещо. Сякаш нещо липсва… Добавят малко мляко, малко какао, малко шоколад и ванилия и воала- създават нещо, което самите те опитват и пият с наслада. Така напитката е готова и през 1974г.в официално представена на изложението, като концепция за дамски коктейл.
Качество наречено Bailey’s
Всъщност, зад напитката не стоят нито съставките, нито търговската марка или наименование. Зад Bailey’s стои гаранцията за качество. Производителят поставя името, подписа и уверението си под напитките Bailey’s, че всяка напитка, дори отворена, може да запази своите вкусове, качества и аромати не по- малко от 24 месеца, след създаване на напитката. За нещо, в което има мляко, има сметана и шоколад, това е изключително дълъг срок. Но е факт, че напитката наистина запазва своите качества изключително дълго и по- точно не по- малко от 24 месеца от производството си. Разбира се, ако се съхранява по подходящ начин.
Bailey’s днес
Днес Bailey’s е най- популярният бутилиран коктейл на всички времена. Може да се консумира студен, може да се консумира топъл, може да се използва като съставка за сладкиши и ястия. През 2007г. е продадена милиардната бутилка, а към днешна дата продажбите са удвоени и дори утроени. Красивата отличаваща се бутилка, наситения вкус, представителните опаковки, в които често се предлага коктейлът, както и промоционалните впечатляващи оферти комбиниращи Bailey’s със специални стъклени или керамични чаши, брандирани мини бутилчици или луксозни термо чаши, превръщат Bailey’s не само в любим коктейл, но и в желан подарък за празниците.
Bailey’s- да се консумира с настроение и удоволствие!!!
Рецепта за домашен Bailey’s може да откриете тук.