Фибрите, са толкова игнорирани от човек, а едновременно с това са толкова важни и полезни за здравето и за теглото. Някак между другото, човек приема да спазва различни хранителни режими, да се съобразява, да следва правила, докато има един много лесен и елементарен начин за следене и дори редуциране на теглото – фибрите. Фибрите – начин за поддържане на отлично телесно тегло, здрав стомах и прекрасна перисталтика.
Какво представляват фибрите?
Фибрите са, най- общо казано, онази част от въглехидратите, която се намира в растителната храна, и която не може да се преработи. Тъй като фибрите са изградени от клетки с наистина здрави клетъчни стени, те не могат да се разградят от организма, преминават през тялото в неразграден вид и по пътя си обират всичко вредно, което е натрупано по храносмилателната верига. Фибрите се делят на неразтворими, които не се разтварят във вода и разтворими такива.
Защо фибрите са толкова важни?
Фибрите способстват за поддържане на доброто здраве на храносмилателната система и за стабилността на нивата на глюкозата и холестерола в организма. Също така, фибрите помагат срещу запек, прочистват червата и поддържат стомаха в кондиция. Фибрите са чудесен начин за контролиране на телесното тегло и за редуцирането му. Широко разпространено е сред медицинските специалисти мнението, че фибрите спомагат за доброто общо състояние на организма и на тялото и предпазват от широк спектър заболявания, включително и някои видове рак.
Къде да открием фибри?
С високо съдържание на фибри са следните храни:
* пълнозърнести зърнени храни
* макаронени изделия от пълнозърнест продукт, пълнозърнест хляб и овес, ечемик и ръж
* плодове
* зеленчуци
* варива
* ядки и семена
Сред зеленчуците първенци откъм съдържание на фибри за 100 гр са зелен грах (6гр), артишок (5гр), боб (5гр), пащърнак (5гр), броколи, брюкселско зеле, зелен фасул, бамя, сладки картофи, моркови (3гр).
Най- много фибри за 100гр. съдържат следните плодове: маракуя (10гр), малини (7гр), авокадо (7гр), гуава (5гр), къпини (5г), нар и райска ябълка (4гр), киви и круши (3гр).
Варива, с най- богато съдържание на фибри на 100гр. са: булгур (5гр), жито и ечемик (4гр), киноа, кускус, елда (3гр).
Сред ядките и семената също има такива, които са с изключително високо съдъжание на фибри на 100гр: чия (34гр), ленено семе (27гр), семки от тиква (18гр), сусамово семе (14гр), бадеми (13гр), кедрови ядки и шамфъстък (11гр), лешници и орехи пекан (10гр), макадамия и слънчогледови семена (9гр), фъстъци и бразилски орех (8гр).
Фибри и отслабване
Фибрите не съдържат калории и се намират във въглехидратните храни. А въглехидратите се използват като енергиен източник на и от тялото. Всичко, което не се използва като енергия за тялото, което е излишно, бива обирано от фибрите като с гъба. Фибрите успешно абсорбират въглехидратите, мазнините и захарите, както и техните калории и ги превеждат през целия път на храносмилателната система. В допълнение към това, фибрите създават тежест, създават обем в стомаха, което придава чувство на ситост. Съответно фибрите спомагат за своевременното отслабване по два начина: първо придават тежест в стомаха и усещането за ситост идва по-бързо, с което се спира приема на храна и излишни калории и второ обират излишните мазнини, захари и въглехидрати от цялата храносмилателна система и извеждат всичко това от тялото.
Фибрите са сред „малките” чудеса на природата, които тя е предоставила на човек, за да се погрижи той лесно за здравето и теглото си. За всеки проблем свързан с човек, природата отдавна е измислила решение. Какво по- добро от това човек да се погрижи за своето здраве и тегло, по един натурален и лесен начин?
Още за фибрите, техните свойства и диетата Ф – фактор, която се основава на хранене с увеличен прием на фибри, може да прочетете в книгата „Диетата Ф- Фактор или великата тайна на фибрите“.