Ром. Чаша ром. Не, коктейл с ром. А защо не и бутилка ром! Едно пътуване, до който и да е карибски остров, задължително е придружено с много ром. Дори и тези, които не обичат тази алкохолна напитка, се изкушават от вкуса, аромата и настроението, които вървят ръка за ръка с всяка глътка от нея! Защо, когато се каже Кариби, в ума на човек веднага изниква асоциацията с ром? Какво толкова специално има в онзи така популярен карибски ром?
Хо-хо-хо и бутилка с ром
Карибските острови и протоци векове наред са били сцена на пиратски битки, нападения, заграбване на съкровища и много реални и измислени истории. Именно тези пирати разпространяват по света напитката и я популяризират. В онези години на пиратски набези, трудно е можело да си представи човек пиратски кораб без поне едно буре с ром. Ромът е бил част от пиратската култура, ако може изобщо да се говори за култура на злосторници, по няколко причини. Ромът е издръжлива течност и с времето не променя своя вкус. Поради това е бил неизменна част от запасите на корабите. Той се прави от захарна тръстика и дава на организма необходимите му калории, за да има енергия. И когато храна вече на борда е липсвала, ромът е успявал да я замени донякъде. Този алкохол, както и други всъщност, отпуска нервите и мускулите, което след тежки преходи и дълги битки е бил чудесен начин за релаксация. След няколко глътки ром, пиратите са се впускали много по- лесно в битки.
Защо Карибите?
Ромът се произвежда от сока на захарната тръстика. Течността се оставя да ферментира на топло, след което се дестилира, разрежда с вода и се слага в бъчви- за да се съхранява, докато придобие характерните вкус, аромат и цвят. Двата основни фактора- захарна тръстика и топлина- са налични на Карибските острови. Обработваемите земи на много от тях са почти изцяло заети от плантации със захарна тръстика. Друг фактор, подпомагащ производството на ром по карибските острови е, че захарната тръстика може да се обработва и изцяло на ръка, най- добрите условия за отглеждането ú са тропическия и субтропическия климат, отглежда се сравнително лесно и се разсажда лесно. А всичко това може да се осигури по островите в Карибския басейн.
Да пиеш истински карибски ром
Поради увеличаващата се популярност на карибските острови сред чужденците, днес ромът в Карибския басейн е не само напитка, а причина за предприемане на пътувани, та дори и забележителност. Много от фабриките за производство на ром днес са се трансформирали и в атрактивни туристически обекти, винаги препълнени с туристи. Хората не само ги посещават за да научат за процеса на производство на ром, но и да вкусят „от извора” най- хубавия, най- истинския, най- популярния и най- пивкия алкохолен сироп на света. На какъвто може да се насладят само и единствено на Карибите!
Карибите са ром, а ромът е Карибите! И може би насладата от нито едно пътуване до тези райски екзотични острови, няма да бъде същата, без ром!
Интересни рецепти за алкохолни коктейли може да откриете тук.