Лято, море, плаж и джин …. Перфектната комбинация за периода от месец май до края на месец септември. Дори и ако се вземе предвид, че морето и плажът може да са недостижими физически или финансово, осигуряването на джина е лесно, а лятото си идва по презумпция в тези месеци. И така, лятото е дошло, джинът е наличен. Какво остава? Да се създаде наслада за душата, като се забърка някой лек, освежаващ и възбуждащ сетивата коктейл. Такъв, който да предизвиква желание за забавление, който само като го погледне човек, да отпуска душата, да е подходящ за всеки час от денонощието и за всеки повод. Ето и нашите 5 отлични предложения!
Berry blossom gin fizz
Един невероятно лек, свеж, пенлив и със силно плодов вкус коктейл.
Съставки:
50 мл джин
25 мл пресен лимонов сок
15 мл захарен сироп
5-6 малини
Сода
Лед
Листа от мента за украса
Начин на приготвяне: малините се намачкват и се прецеждат през цедка, за да може да се отстранят семенцата. Смесват се с лимоновия сок и сиропа, разбъркват се добре. Към тях се добавя 50 мл джин. Непосредствено преди сервиране в чашата се пуска малко натрошен лед и се слага украса от мента.
Citrus garden
Един коктейл, който се отличава с цитрусова елегантност и има деликатен флорален послевкус.
Съставки:
40 мл джин
20 мл портокалов сок
15 мл сок от лайм
10 мл ликьор от бъз
Клонка розмарин
Начин на приготвяне: всички съставки се смесват в шейкър. Дъното на чашата се запълва с натрошен лед, който се покрива с добре разбъркания коктейл. Чашата се декорира с клонката розмарин
Cucumber mint cooler
Освен, че е свеж, този коктейл е лек и хидратира отлично.
Съставки:
50 мл джин
3–4 резенчета краставица
5 листа мента
10 мл сироп от агаве или мед
Сода или тоник
Лед
Начин на приготвяне: краставицата се блендира с ментата до хомогенна смес. Към тях се добавя сиропът. В шейкър се миксират зеленчуково-сиропения микс, джинът и малко натрошен лед. Едва когато тази смес се изсипе в чаша за сервиране, се допълва с желано количество сода или тоник.
Peach rose spritz
Леко сладникав коктейл, който дава усещане за романтика и любов.
Съставки:
40 мл джин
30 мл нектар от праскова
10 мл сироп от роза
Просеко или сухо пенливо вино
Лед
Начин на приготвяне: прасковеният нектар, сиропът от рози и джинът се смесват добре в шейкър. Течността се изсипва в чаша, след което се допълва по избор с просеко или сухо пенливо вино. По желание се прави украса с резенче праскова.
Blueberry lavender dream
Лятото се свързва с нежност, с ефирност, с лекота- точно като този коктейл!
Съставки:
50 мл джин
20 мл сок от лимон
15 мл лавандулов сироп
10-12 пресни боровинки
Лед
Начин на приготвяне: боровинките се намачкват с лимоновия сок и лавандуловия сироп. Към тях се добавят джинът и малко натрошен лед. Коктейлът се разбърква добре в шейкър и се сервира с няколко боровинки на дъното на чашата.
Съвети за сервиране
Майсторлъкът не е само в приготвянето на коктейлите, но и в тяхното сервиране. Защото зле поднесеният коктейл, може да съсипе цялото удоволствие от консумацията му. А как човек да се спаси от това? Коктейлите винаги трябва да се сервират в добре охладени чаши. Това изпраща вкуса и цялостното преживяване в едно друго измерение. Украсата за коктейлите не е задължителна, но допринася за цялостното усещане и впечатление. Плодовете и билките, с които се украсяват коктейлите могат да бъдат дори замразени в кубчетата лед, с които се охлажда напитката. Когато се налага да се внесе разнообразие или човек иска да впечатли гостите си, е отлична идея вместо обикновен джин, да се използва плодов джин или такъв с флорални нотки.
Ами, наздраве! И да не се забравя- дори такива коктейли, трябва да се консумират с мярка!