Любимо лакомство през лятото, на малки и на големи, е сладоледът. Дъхав, сладък, топящ се в устата, той е не само разхлаждащ, но и изключително калоричен. Ако сте от тези, които не могат и не желаят да се лишат от удоволствието на ледения сладолед, но същевременно калориите ги притесняват, може да опитате нашите рецепти за диетичен, но едновременно с това вкусен, ароматен и полезен домашен сладолед. При това в разнообразие от различни вкусове!
Бананов сладолед
Необходими съставки:
4 бр. банани
50гр. мед
Бананите се обелват, нарязват се на кръгчета и се нареждат върху хартия за печене, застлана на дъното на плосък съд. Съдът трябва да се побира в камерата на хладилника. Съдът с наредените банани се прибира във фризера и се оставя за няколко часа, докато бананите замръзнат. След като се извадят от фризера, бананите се поставят в блендер заедно с меда и се блендират до получаване на гъст крем. Кремът се поставя в подходящ съд и се връща във фризера. След като замръзне и добие вид на сладолед, е готов за сервиране.
Домашен сладолед с кафе
Необходими продукти:
1 1/2 ч.ч. нискомаслено котидж сирене
1/2 ч.ч. еспресо кафе, изстудено
1 ч.л. стевия
1/2 ч.л. ванилия
Начин на приготване:
В купа се смесват заедно всички продукти, до получаване на хомогенна смес. Сместа се изсипва в подходяща форма и се замразява. След като се извади от фризера, замразената маса се блендира до получаване на пухкав сладолед.
Шоколадов сладолед
Необходими съставки:
1 ч.ч. нискомаслено котидж сирене
3 с.л.бадемово мляко
3 с.л. какао
1 с.л. стевия
1/2 с.л. ванилия
Начин на приготвяне:
В голяма купа се смесват всички съставки и се разбъркват до получаване на хомогенна смес. Сместа се изсипва в подходяща форма и се замразява. След като сладоледът замръзне напълно, се блендира до гъст крем и се сервира.
Сладолед «Тирамису»
Необходими продукти:
1 ч.ч. цедено кисело мляко
60гр. маскарпоне
2 с.л. изстудено еспресо кафе
2 с.л. ром
1/2 с.л. стевия
1/4 с.л. ванилия
1 с.л. какао
Начин на приготвяне:
Всички съставки се смесват заедно, до получаване на хомогенна смес, която се изсипва в подходяща форма и се замразява. След като се замрази, сместа се блендира до гъст сладолед.
Нито една от тези рецепти не може да съживи вкуса на сладоледа от нашето детство- истинският, с аромат на мляко и ванилия, от който имахме усщане, че „ни замръзват мозъците”. Но тези рецепти, макар да са далеч от онзи вкус са точно толкова галещи небцето, изчистени откъм съдържание и най- важното – нискокалорични. Насладете се на невероятен, домашен, диетичен сладолед! Защото лятото не може да е същото, без сладолед!
Още невероятни рецепти за сладолед може да разгледате в раздел „Рецепти“.